Svatební hostiny salonek č. 1
Svatební obřad a hostina jsou jedním z nejdůležitějších bodů Vaší svatby, na kterou by neměl zapomenout nejenom ženich a nevěsta, ale i každý ze svatebních hostů.
My se budeme právě o tuto vzpomínku snažit…
Svatební obřad
Můžeme zajistit svatební obřad ve venkovním altánku nebo při hezkém počasí i v trávě. Zapůjčíme Vám červený koberec, židle se slavnostními potahy i výzdobu. Oddávajícího Vám zajistí matrika Dobronín.
Svatební hostina (salonek č.1)
Uspořádání svatebního stolu:
Do 30 osob – do tvaru T
30 – 60 osob – do tvaru U
Nad 60 osob – formou banketu stoly po cca 10 osobách
Svatební hostina začíná přivítáním nevěsty a ženicha v prostorách našeho salonku přípitkem a rozbitím talíře. Tento zvyk má kořeny ve dvou pověrách. Jednak, že střepy přinášejí štěstí a jednak, že společným zametáním novomanželé prokáží vůli spolupracovat a jejich manželství pak bude harmonické. Dále následuje usazení hostů ke stolům (je možné mít zasedací pořádek). Dalším krokem je rozlití přípitku všem svatebním hostům, kdy pronáší přípitek většinou tatínek nevěsty nebo svědkové.
A pak se již začíná servírovat 3-4 chodové menu, kdy polévka se nalévá nevěstě a ženichovi pouze do jednoho talíře, svázání ženicha a nevěsty velkým bryndákem. Toto krmení se polévkou z jednoho talíře má symbolizovat opět již zmiňovanou spolupráci. Druhý význam, který je ještě podstatnější, je symbol onoho společného krajíce,
z něhož je nutno si brát a dávat rovným dílem.
Po obědě si nevěsta se ženichem rozkojí svatební dort, při této příležitosti se podává káva. O další zábavu by se již měla postarat kapela, která by měla přijet dřívě než vy, aby stihla všechny nástroje sestavit a naladit. Ve chvíli, kdy přichází svatební hosté by již měla hrát podbarvení svatební hostiny, které by mělo trvat až do svatebního proslovu.
Po obědě následuje většinou sólo pro nevěstu a ženicha a potom pro rodiče.
Večer se servíruje první večeře a v nočních hodinách druhá večeře. Je možné tyto 2 večeře spojit do formy rautu, který vydrží po celou dobu večerní zábavy nebo do formy zahradního grilování ve venkovní stodole (vhodné pro větší počet osob). V nepříznivém počasí můžete udělat grilování i v prostorách salonku, který je tomu přizpůsoben.
V průběhu celého dne se čepuje pivo, nalévá víno atd. V salonku je samostatný bar, číšníci obsluhují pouze svatebčany. Můžete si určit, které druhy tvrdého alkoholu se budou podávat a máte tak přehled i o konzumaci.
Slavnostní přípitek: Martini bianco, dry, rosé Bohemia sekt demi sec, brut, rosé Nabídky menu (podává se jednotné menu o 3-4 chodech):Předkrm:
Šunková rolka s křenem a šlehačkou, banketka
Šunková rolka s bylinkovým máslem, banketka
Sýrová roláda, banketka
Rostbíf, pečivo
Zeleninový salát s kuřecím masem, banketka
Bezmasý zeleninový salát, banketka
Hovězí filátka dorůžova upečená, banketka
Domácí uzený losos, toast
Plněná zelenina, banketka
Meloun s parmskou šunkou, banketka
Rajčata s mozzarelou, bazalkou a olivovým olejem, banketka
Plněná vejce, banketka Polévka: Domácí hovězí polévka s játrovými knedlíčky nebo domácími nudlemi Hlavní chod:
Hovězí svíčková na smetaně protýkaná slaninou, domácí houskový knedlík, brusinkový terčík Kachní prsíčka s brusinkovou omáčkou, dušená rýže Svíčkové řezy s česnekovým přelivem, opečený brambor Svíčkové řezy s nivou sypané plátky mandlí, americké brambory Vepřová panenka ve slaninovém kabátku, opečený brambor Vepřové špalíčky se žampiónovou omáčkou, opečený brambor A samozřejmě spousta dalších druhů jídel. Dezert: Svatební dort (můžete si donést vlastní cukroví i dorty) Příkladové menu (klasika) stojí 281 kč: Přípitek Martini bianco Předkrm – Šunková rolka s křenem a šlehačkou Polévka – Hovězí s domácími játrovými knedlíčky Hlavní chod – 150 g Hovězí svíčková na smetaně protýkaná slaninou, domácí houskový knedlík, brusinkový terčík V salonku u svatební hostiny nad 30 hostů je pronájem zdarma. Od 35 osob od nás dostanete i novomanželský pokoj, případně výzdobu svatebního altánku zdarma ( Příprava altánku bez svatební hostiny 2500 Kč). Navíc účtujeme za postavení tabule dle počtu osob: 25 – 35 osob 800 Kč 36 – 45 osob 900 Kč 46 – 59 osob 1000 Kč 60 a více 1500 Kč Nabízíme zapůjčení saténových povlaků na židle 40 Kč/ ks. Svatební tabule tak vypadá naprosto dokonale. Platby: Na termín se skládá záloha ve výši 5000 Kč, která je nevratná, odečítá se od konečného účtu. Den před svatbou se skládá záloha ve výši 70 % předpokládané ceny, zbytek se doplácí po svatbě. Je možné s námi domluvit výzdobu svatební tabule organzou, diamantíky, plovoucími svíčkami atd. Pokud nám určíte barvu, do které chcete mít svatební hostinu vše zařídíme. Pro výzdobu můžete kontaktovat p. Kamilu Frühaufovou, e-mail: k.fruhaufova@trivezicky.cz. Pro bližší informace o termínu a možné rezervaci nás kontaktujte na tel. čísle 567 217 581 nebo info@trivezicky.cz. Spolupracujeme s e-shopem
Reference:Dobrý den, chtěli bychom Vám moc poděkovat za organizaci svatební hostiny, vše bylo dokonalé. Zejména děkujeme za perfektní a profesionální přístup pana Láníka a příjemnou, rychlou a ochotnou obsluhu. Byl to pro nás nádherný a nezapomenutelný den, ke kterému jste ve Třech věžičkách přispěli velkou měrou! Krásná výzdoba, výborné jídlo, milý personál, pokoje čisté a upravené… Od nikoho jsme neslyšeli jedinou stížnost, vše fungovalo tak, jak jsme si předem dohodli.Všude Vás budeme vřele doporučovat.S pozdravem Alice a Filip Niklovi
Dobrý den,rádi bychom Vám ještě jednou poděkovali za úžasný svatební víkend, který jsme díky Vám a Vašemu personálu prožili U tří věžiček. Podle referencí, které jsme na Vás slyšeli, jsme předpokládali, že bude vše v pořádku. Netušili jsme však, že bude vše dokonalé. Velký dík patří panu Radku Láníkovi, který se nám věnoval od začátku až do konce. Obsluha byla profesionální, přátelská, svatební tabule nádherně naaranžovaná, ubytování bylo též perfektní. I spolupráce s dalšími dodavateli (cukrárna, atd.) probíhala bez problémů. Velký dík Vám všem. Budeme se těšit na další návštěvu u Vás. S pozdravem novomanželé Brázdovi.
Čeština
